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Author: terenziconcept

Secondo fonti di origini popolari la crostata alla frutta è uno dei dolci più antichi della tradizione culinaria italiana. Pare infatti che non esista un riferimento storico preciso sulla nascita di questa torta artigianale che da sempre stuzzica i palati di grandi e piccini. La crostata è la classica torta che la nonna prepara per i suoi nipoti, protagonista indiscussa di merende abbondandanti e chiassose. Il Gelato di Juri vuole rianimare e rinvigorire questa antica tradizione offrendo ai propri clienti prodotti genuini e sani frutto di conoscenze tramandate nel corso dei secoli. Ecco perchè ha deciso di realizzare crostate con marmellata fragranti e friabili, proprio come quelle della nonna.

Negli ultimi anni si è diffuso un nuovo modo di consumare il gelato artigianale. Pare infatti che per molti il cono, la cialda e la coppetta da passeggio abbiano ormai fatto il loro tempo. L'ultima tendenza si chiama stecco gelato, un “vecchio” nuovo formato che richiama alla mente i primi gelati da freezer preconfezionati che andavano di moda negli anni '80. E allora che stecco sia! Molte gelaterie artigianale infatti si stanno adeguando al nuovo trend consumistico, vuoi per la praticità del formato o vuoi perchè in Italia essere di moda è sempre di moda. E il consumatore apprezza, annuisce e ovviamente compra.

Vi abbiamo già parlato in un precedente articolo pubblicato sul nostro blog delle cremolate, termine utilizzato per definire la tipica granita siciliana prodotta nella parte occidentale dell'isola (in provincia di Palermo e Trapani in particolare). Coloro che in questo caldo agosto hanno deciso di trascorre le vacanze a Pesaro possono trovare refrigerio presso Il Gelato di Juri, gelateria artigianale con punto vendita anche sul lungomare di Viale Trieste, che offre ai propri clienti gustosissime cremolate realizzate secondo la tradizionale ricetta siciliana. Un vero e proprio festival di sapori e freschezza unico dalle nostre parti.

Se avete voglia di qualcosa di veramente goloso e invitante, allora le crepes dolci realizzate da Juri sono quanto di meglio possiate trovare a Pesaro questa estate. Morbide al centro e croccanti ai bordi, le crepes di Juri sono realizzate secondo la migliore tradizione francese e utilizzando esclusivamente ingredienti di prima scelta selezionati con estrema cura e attenzione. Potete scegliere tra diverse combinazioni di farcitura: Zucchero, Nutella, Marmellata Agrimontana, Frutti di bosco, Muesli, Cocco grattuggiato, Mascarpone fresco, Meringhe, Nocciole tritate Gentile, Riso soffiato, Smarties, Gocce di cioccolato Arriba dell’Equador Domori e molto altro ancora...

La pasticceria italiana può vantare una lunga tradizione figlia della passione e del lavoro di milioni di casalinghe che nel corso dei decenni si sono tramandate ricette genuine e gustosissime arrivate sino ai giorni nostri. Tra queste la torta Moretto è senza dubbio una delle più famose ed apprezzate per la semplicità con cui può essere realizzata e per la genuinità e la bontà degli ingredienti utilizzati. Presso la gelateria di Pesaro Il Gelato di Juri avete la possibilità di gustarvi la torta Moretto più gustosa di tutta la zona, creato solo con materie prime di qualità, scelte con cura e con un'attenzione particolare al loro luogo di provenienza.

Quando siamo alla ricerca di un po' di refrigerio gelati e granite rappresentano senza dubbio due alimenti in grado di soddisfare appieno il nostro desiderio di freschezza. Anche lo yogurt artigianale tuttavia può essere una valida soluzione in tal senso, soprattutto se realizzato con latte parzialmente scremato e frutta fresca. Per questo motivo Il Gelato di Juri, storica gelateria di Pesaro che effettua anche servizio di consegna a domicilio, offre alla propria clientela la possibilità di gustarsi uno yogurt unico e di qualità realizzato secondo una ricetta semplice e genuina al 100%.

Quando il caldo si fa opprimente come in questi giorni la voglia di gelato diventa davvero irrefrenabile. Potersi gustare un buon gelato artigianale la sera, davanti alla tv, in compagnia di amici o famigliari, può rivelarsi un'esperienza appagante sotto tutti i punti di vista. Per venire incontro alle esigenze dei più golosi Il Gelato di Juri, storica gelateria di Pesaro attiva dal 1995, ha predisposto un servizio di consegna a domicilio che vi permette di gustare comodamente seduti sul vostro divano un gelato in vaschetta unico nel suo genere, realizzato solo con ingredienti di qualità attentamente selezionati.

Il latte, insieme alla panna e talvolta alle uova, è uno degli ingredienti base fondamentale per la produzione di un buon gelato cremoso. Tuttavia molte persone oggi si dichiarano intolleranti al lattosio e per questo sono alla continua ricerca di gusti che non contengano latte e derivati. Da questo punto di vista è evidente che se si vuole andare sul sicuro l'unica soluzione è quella di optare per gusti alla frutta che sono realizzati senza latticini ma solo tramite la lavorazione a freddo di succo, polpa e zucchero. Il Gelato di Juri a Pesaro offre il miglior gelato artigianale alla frutta che è possibile gustare lungo la riviera marchigiano-romagnola.

Quando la voglia di gelato improvvisamente ci assale siamo abituati a recarci presso la gelateria a noi più vicina incuranti della qualità dei prodotti che ci vengono offerti. Quello che desideriamo è semplicemente un po' di refrigerio per il nostro palato, nulla importa se le materie prime utilizzate sono di scarsa qualità. Da questo punto di vista Il Gelato di Juri a Pesaro può essere considerata una gelateria sui generis in quanto tutto il processo di preparazione e produzione del gelato è curato sin nei minimi dettagli e soprattutto la ricerca di ingredienti freschi e genuini rappresenta un fattore imprescindibile che garantisce un prodotto finale di altissima qualità.

Oggigiorno non è facile trovare una pasticceria di qualità che faccia della scelta degli ingredienti il primo fondamentale requisito per la realizzazione di prodotti artigianali dal gusto intenso e genuino. Tuttavia, se state cercando una pasticceria a Pesaro capace di esaltare il vostro gusto e il piacere per le cose veramente buone, allora non potete rinunciare a una visita presso Il Gelato di Juri, gelateria, pasticceria e yogurteria senza eguali in tutta la provincia. Mettete una domenica pomeriggio dopo pranzo e la voglia irrefrenabile di bigné alla crema pasticcera o al cioccolato fondente: un “salto” da Juri è d'obbligo per placare la vostra voglia di buono.