Ho il diabete, posso mangiare il gelato?
Il diabete di tipo 2 (la forma più comune) si manifesta quando il corpo diventa resistente all’insulina o non ne produce a sufficienza. L’insulina è un ormone prodotto dal pancreas che regola i livelli di glucosio nel sangue. Nei pazienti con diabete, il glucosio si accumula nel sangue, causando livelli elevati di zucchero.
Una persona diabetica dovrebbe seguire una dieta equilibrata, ricca di fibre (frutta, verdura, legumi, cereali integrali) e povera di zuccheri raffinati e carboidrati semplici.
Quindi, una persona con il diabete può mangiare il gelato?
Gelati, granite e prodotti di pasticceria fredda rientrano tra i prodotti generalmente sconsigliati per le persone affette da diabete (che sia di tipo 1, tipo 2 o gestazionale), ma ci sono alcune eccezioni. Se il gelato viene preparato seguendo una ricetta a basso indice glicemico, anche una persona con un livello elevato di zuccheri nel sangue può gustarlo tranquillamente.
Noi de Il Gelato di Juri crediamo che il gelato debba essere per tutti. Seguendo questo principio, abbiamo sviluppato una vasta gamma di gelati vegani senza zuccheri aggiunti, preparati utilizzando ingredienti di altissima qualità.
Questi gelati possono essere mangiati anche da chi soffre di diabete.
Gelato a basso contenuto di zuccheri per diabetici
Il Gelato di Juri non è nuovo nel settore dei gelati a basso indice glicemico. Da più di tre anni, nelle nostre gelaterie serviamo gelati vegani senza zuccheri aggiunti e abbiamo perfezionato le nostre ricette per renderle gustose esattamente come i nostri gelati tradizionali.
La nostra linea di gelati artigianali senza zuccheri
- Gelato al pistacchio con pistacchi provenienti dalla Sicilia.
- Gelato alle mandorle di Avola.
- Gelato al cioccolato fondente, preparato con massa di cacao monorigine dell’Ecuador.
All’interno dei nostri locali di Pesaro e Montecchio, troverete le tabelle nutrizionali di tutti i nostri prodotti.
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