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gelato artigianale Tag

Gustare un buon gelato d'inverno può essere un'esperienza davvero unica e appagante ma per ovvie ragioni non è affatto semplice. Non tutte le gelaterie infatti sono propense a realizzare gusti ad hoc per la stagione invernale realizzati solo con ingredienti tipici del periodo. Si tratta infatti di gusti dal sapore particolare e ricercato adatti a coloro che sono alla ricerca di esperienze sensoriali fuori dal comune. Fa eccezione Il Gelato di Juri, nota gelateria di Pesaro con esperienza ventennnale nel settore, che offre alla propria clientela gusti innovativi e inusuali creati ad arte con materie prime tipiche di questa stagione.

Se c'è una cosa che in ambito prettamente culinario mette sempre d'accordo adulti e bambini, questa è il classico cono gelato. Realizzato in maniera artigianale, con frutta di stagione o cremoso, il gelato appassiona persone di tutte le età e con gusti diversi, pronte ad abbandonarsi al piacere unico e appagante di questo incredibile alimento. Al fine di conquistare i palati più esigenti e sofisticati, Il Gelato di Juri, nota cremeria e gelateria di Pesaro, propone gusti sempre diversi ad ogni cambio di stagione nella convinzione che per realizzare un gelato di alta qualità è fondamentale utilizzare ingredienti di prima scelta accuratamente selezionati e lavorati secondo metodi artigianali.

Perchè durante le fredde e umide serate di questi giorni dobbiamo rinunciare al gusto di un buon gelato artigianale realizzato con ingredienti di qualità accuratamente selezionati? Non ce n'è motivo! Comodamente seduti sul nostro divano, mentre guardiamo il nostro programma preferito alla tv, possiamo gustarci un ottimo dessert al gelato frutto dell'abilità e della fantasia di Juri, il miglior gelatiere a Pesaro e provincia. Il comodo servizio di gelato a domicilio attivo già dallo scorso inverno vi dà infatti la possibilità di ordinare i vostri gusti preferiti e farveli recapitare direttamente a casa grazie a una semplice telefonata. Il servizio è attivo tutti i giorni sia a pranzo che a cena, quindi approfittatene!

Ci sono tanti modi in cui è possibile gustare un buon gelato artigianale fatto con ingredienti di prima scelta provenienti da fornitori sicuri e affidabili. Il cono è un classico senza tempo e piace tanto ai bambini; la coppetta, oltre ad essere pratica e maneggevole, è la soluzione preferita dai celiaci perchè in questo modo si evita il glutine; il calice o la coppa in vetro è l'ideale per coloro che non hanno mai fretta e vogliono assaporare fino in fondo il piacere del gelato. Infine c'è una soluzione che possiamo definire “ibrida”, adatta a chi adora le cose creative e originali: la cialda con gelato.

Coloro che sono amanti del gelato artigianale e che non sanno rinunciare ai gusti cremosi realizzati con latte e panna freschi, la mousse rappresenta una vera prelibatezza. In particolare la mousse al cioccolato per molti è qualcosa di irresistibile cui si fa davvero fatica a dire di no. È un dessert dalla consistenza cremosa e soffice che può essere gustato da solo come dolce al cucchiaio oppure abbinato ad altri gusti di gelato. La nota cremeria e gelateria Il Gelato di Juri, che offre un comodo ed efficiente servizio di consegna a domicilio per tutti gli abitanti di Pesaro, realizza mousse spumose e fragranti per soddisfare anche i palati più esigenti.

Abbiamo già svelato in un altro articolo pubblicato sul nostro blog la ricetta originale del gelato artigianale grazie al quale nel corso degli ultimi 20 annu Juri è riuscito a conquistare la città di Pesaro e le migliaia di turisti che ogni estate affollano le sue spiagge. Una ricetta semplice, fatta solo con ingredienti genuini di alta qualità e frutta di stagione. Anche il classico sorbetto alla frutta è creato secondo precise regole realizzative che tengono conto della qualità e della freschezza degli ingredienti utilizzati. Juri sceglie e seleziona personalmente la frutta (rigorosamente di stagione) utilizzata per la produzione di sorbetti unici e ricchi di sapore.

Gelato cremoso o gelato alla frutta? Questo è il dilemma che turba le coscienze di tutti coloro che adorano questo dessert unico nel suo genere che tutto il mondo ci invidia. In tal senso possiamo distinguere due tipologie di amanti del gelato: ci sono i rigorosi, gli integralisti che non amano le commistioni, per i quali il gelato è o solo quello con base di latte, panna e uova, o solo con frutta di stagione e senza proteine o grassi animali; ci sono poi i “golosoni” a prescindere, a cui piacciono indistintamente sia i gusti a base crema sia quelli alla frutta.

Il gelato al cioccolato è uno dei gusti classici della cremeria tradizionale italiana. Piace sia ai bambini che agli adulti e lo possiamo gustare assai spesso in numerosi variante aromatiche. Quello semplice e puro, fondente, realizzato senza latte, resta tuttavia l'unico vero gelato al cioccolato “classico” che ha fatto innamorare milioni di golosoni in tutta Italia. Anche presso la gelateria Il Gelato di Juri a Pesaro avete la possibilità di assaggiare questo gusto unico e avvolgente, una vera prelibatezza per tutti i palati ma anche un incredibile toccasana per chi desidera rimanere in forma senza rinunciare al gusto di un buon dessert.

Il gelato, oltre ad essere uno degli alimenti più gustosi e prelibati che esistano, si presta molto bene a molteplici lavorazioni di tipo artigianale per la realizzazione di dolci e dessert di ogni tipo. Vi abbiamo già parlato delle speciali torte semifredde, dei gustosissimi frappè e dello stecco gelato prodotti da Juri e dai suoi aiutanti gelatieri. Oggi però vogliamo consigliarvi un altro grandissimo prodotto firmato “Il Gelato di Juri”, ovvero i biscotti con gelato. Una prelibatezza per la quale i bambini vanno letteralmente matti e a cui anche gli adulti fanno davvero fatica a resistere.

Negli ultimi anni si è diffuso un nuovo modo di consumare il gelato artigianale. Pare infatti che per molti il cono, la cialda e la coppetta da passeggio abbiano ormai fatto il loro tempo. L'ultima tendenza si chiama stecco gelato, un “vecchio” nuovo formato che richiama alla mente i primi gelati da freezer preconfezionati che andavano di moda negli anni '80. E allora che stecco sia! Molte gelaterie artigianale infatti si stanno adeguando al nuovo trend consumistico, vuoi per la praticità del formato o vuoi perchè in Italia essere di moda è sempre di moda. E il consumatore apprezza, annuisce e ovviamente compra.