Torta semifreddo: ricetta e origini di un dolce antico
Lo scorso aprile abbiamo pubblicato sul nostro blog un interessante articolo in cui si parlava del dolce semifreddo, prodotto tipico della pasticceria italiana che potete acquistare su ordinazione anche presso Il Gelato di Juri a Pesaro. Torniamo molto volentieri su questo argomento in quanto è forse proprio questo il periodo in cui la torta semifreddo viene consumata più abitualmente in casa, magari la sera, dopo cena davanti alla tv, insieme a pochi intimi amici. Si tratta, come abbiamo già rimarcato in precedenza, di un dolce dalla consistenza morbida e soffice che può tranquillamente sostituire il classico gelato artigianale o il tipico dessert serale.
Dolce semifreddo all’italiana: solo ingredienti di qualità
Il dolce semifreddo è un prodotto tipico della pasticceria italiana che può essere considerato a buon diritto una variante più cremosa del classico gelato. La principale caratteristica del semifreddo infatti è quella di avere una consistenza più morbida e vellutata rispetto a un normale gelato: questo dipende essenzialmente dalla presenza all'interno del composto di una percentuale maggiore di panna che rende tutto l'impasto meno “acquoso” e quindi, appunto, meno “gelato”. Il Gelato di Juri offre a tutte le famiglie di Pesaro un'ampia varietà di dolci e torte semifreddi realizzati secondo il loro gusto e soprattutto utilizzando solo ingredienti freschi e di prima scelta.
Gelato semifreddo al Bacio per la festa di San Valentino
Come ogni anno la ricorrenza di San Valentino è occasione per tutti gli innamorati per scambiarsi regali, promesse e attenzioni. È in questo periodo, infatti, che la ricerca di qualcosa di unico e originale da regalare al proprio partner diventa un'assoluta priorità per molte coppie che vogliono in questo modo testimoniare il loro amore e la loro unione. Per soddisfare i palati più esigenti e celebrare in modo originale la festa degli innamorati, Il Gelato di Juri, nota gelateria da asporto con sede a Pesaro, ha pensato di offrire qualcosa di veramente unico, innovativo e divertente: in questi giorni infatti è possibile ordinare il nuovo gelato semifreddo al gusto Bacio Perugina.