Yogurteria artigianale con latte alte qualità e frutta di stagione
Lo yogurt è considerato uno degli alimenti derivanti dal latte in grado di apportare i maggiori benefici al nostro organismo. Oltretutto è estremamente versatile e può essere utilizzato per preparazioni sia dolci che salate; è fresco e gustoso e al tempo stesso ricco di proteine e fermenti e proprio per questo è un alimento particolarmente indicato nella dieta dei bambini. Il Gelato di Juri è da 20 anni gelateria e yogurteria di riferimento per tutti gli abitanti di Pesaro e provincia, dove è possibile gustare uno yogurt artigianale realizzato con fermenti lattici vivi e latte di altissima qualità proveniente da allevamenti controllati e certificati.
Yogurteria artigianale: tutte le proprietà dello yogurt
Dal punto di vista tecnico e legislativo per essere definito come tale lo yogurt deve contenere due tipi di fermenti, lo Streptococcus Thermophilus ed il Lactobacillus Bulgaricus. Questi batteri coagulano il latte rendendolo denso, cremoso e leggermente acido. Grazie alla fermentazione le proteine e tutte le sostanze nutrienti del latte diventano molto più digeribili per il nostro organismo grazie in particolare alla sensibile riduzione della percentuale di lattosio in esso presente (proprio per questo lo yogurt è consigliato a coloro che sono intolleranti al lattosio). Inoltre la presenza di sali minerali come calcio, sodio, fosforo, potassio, magnesio, fluoro, selenio e di vitamine A, B1, B2, B3, B6, B12 e J lo rendono un alimento completo adatto per tutta la famiglia.
Il Gelato di Juri: yogurteria e gelateria a Pesaro
La cosa straordinaria dello yogurt tuttavia è che può essere unito ad altri alimenti per creare piatti sia dolci che salati davvero gustosi. La yogurteria di Pesaro Il Gelato di Juri (dove è possibile gustare anche il miglior gelato artigianale della città) propone un soffice yogurt cremoso realizzato da latte parzialmente scremato e abbinato con farciture dolci di ogni tipo: grenelle, frutta fresca di stagione, cioccolato fondente, nutelle, nocciole, amerene, meringhe, cereali, amaretti e molto altro ancora per soddisfare la vostra voglia di fresco, buono e genuino.
